茶叶茶氨酸新资源食品原料供应商天瑞实力厂家
L-Theanine Extract Powder
茶氨酸是从植物茶叶中提取的,是特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸在茶叶中含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1~2%左右,其在干茶叶中含量随时间过程减少。
茶氨酸的活性氨基酸为L-茶氨酸,自然存在于绿茶中的氨基酸。
外文名称:L-Theanine
L-茶氨酸
英文名称:L-Glutamine,N-ethyl-
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
CAS No.:3081-61-6
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.19766
茶叶是除水以外的饮料,茶叶中含有多种具有生物活性的物质,如茶多酚、茶氨酸及咖啡因等。
茶氨酸是茶叶中的非蛋白氨基酸,约占茶叶干重的1%~2%,
茶氨酸分离技术主要有试剂沉淀法、大孔吸附树脂法、离子交换树脂法、膜分离法、结晶法等。
【产品来源】茶叶
【产品性状】粉末 80目
【规 格】茶叶茶氨酸98%(其他规格可定制)
【储 存】通风干燥,阴凉防蛀,避强光
【销售模式】厂家
物理参数及包装
【外观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
【颜色】:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
【气味】:该产品固有的气味。
菌落总数:<1000 沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。
【保存】:阴凉干燥、避光、避高温处。
【保质期】:24个月
茶叶茶氨酸新资源食品原料供应商天瑞实力厂家
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