【产品名称】:纳豆激酶 【产品名称】:纳豆激酶Natto Kinase纳豆酵素纳豆菌 【英文名称】:Natto Kinase 【产品简介】:纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。 【产品来源】:在煮熟的大豆(黄豆、黑豆)里,接种上纳豆菌。在4℃左右的温度下,让它充分发酵,等大豆表面产生了白膜,纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。 【产品性状】:纳豆激酶Natta Kinase为白色粉末 【规格含量】:20000FU/g 【产品简介】 *纳豆菌里含有“超氧物歧化酶”和“过氧化氢酶” *纳豆菌里“淀粉酶”、蛋白酶含量也很丰富。 *纳豆中维生素K2的含量特别高,在100克纳豆中竟含有87微克的维生素K2。 *纳豆菌里异黄酮的含量也很丰富。另外纳豆是把整个豆子完整地食用,所以它的异黄酮、纤维素等营养物质含量也优于其它豆制品。 *纳豆菌里含有的卵磷脂。另外大豆里含有18%的脂肪,其中85%是对人体有益的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。