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【中文名称】：蛋黄卵磷脂磷脂酰胆碱（PC）
【英文名称】:Egglecithin
【分子式】：C10H21NO8P+
【分子量】：314.249
【CASNo】：93685-90-6
【产品性状】：黄色蜡状
【产品规格】：30%，60%，70%，80%，90%(本品)
【产品简介】：本品从鸡蛋黄中提取，为淡黄色到金黄色蜡状物，质的软而有滑腻感，具有轻微的蛋腥味，置于空气中色泽逐渐变深；溶于乙醇，乙醚或己烷等溶剂，在水或丙酮中不溶，卵磷脂是构成人体细胞膜。
【有效期】：24个月
蛋黄卵磷脂粉 蛋黄提取物 蛋黄肽粉