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猴头菇-原料简介
猴头菇（学名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom，Bearded Tooth Mushroom），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
猴头菇多糖-产品简介
猴头菇多糖是从猴头菇子实体中提取的有效活性成分，猴头菇的主要成分是多糖类和猴头菌素。
基本信息
【中文名称】猴头菇多糖
【拉丁学名】Hericium erinaceus
【产品规格】30%~60%
【提取来源】猴头菌
【产品性状】棕色粉末
猴头菇简介
猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又名猴头菌、花菜菌、对口菇、刺猬菌、猬菌、山伏菌、阴阳蘑。隶属于担子菌亚门、层菌纲、猴头菌目、猴头菌科、猴头菌属。自古以来猴头菇就是有名的山珍，其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口，营养丰富，是我国的八大“山珍”之一，且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜，在封建社会，只有御厨和权贵之家方能享用。每百克（干重）猴头菌子实体含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，碳水化物44.9 克，细纤维6.4克，水份10.2克，磷850毫克，铁18毫克，钙2毫克，硫胺素(B1)0.89毫克，核黄素1.89毫克，胡萝卜素0.01毫克，热量323千卡。另有氨基酸16种，其中有7种人体必需的氨基酸。
产品简介
猴头菇多糖是从猴头菇子实体中提取的有效活性成分，猴头菇的主要成分是多糖类和猴头菌素。猴头菌素是猴头菇另一类活性成份。
慈缘生物专业生产多糖类产品：
1：各种藻类多糖 海带多糖，岩藻多糖，昆布多糖，褐藻多糖，褐藻多糖硫酸酯等。
2：各类真菌多糖 灵芝多糖，香菇多糖，云芝多糖，猪苓多糖，猴头菇多糖，灰树花多糖，茯苓多糖，平菇多糖，金针菇多糖，鸡腿菇多糖，茶树菇多糖，双孢蘑菇多糖，木耳多糖，桑黄多糖等。
3：其他多糖 大蒜多糖，桂圆多糖，黄芪多糖，当归多糖，黄精多糖，莼菜多糖，绞股蓝多糖，苦瓜多糖，山药多糖，白及多糖，甘草多糖，马齿苋多糖，鬼臼多糖，银杏叶多糖，五味子多糖，枸杞多糖，刺五加多糖等。
2：各类真菌多糖 灵芝多糖，香菇多糖，云芝多糖，猪苓多糖，猴头菇多糖，灰树花多糖，茯苓多糖，平菇多糖，金针菇多糖，鸡腿菇多糖，茶树菇多糖，双孢蘑菇多糖，木耳多糖，桑黄多糖等。
3：其他多糖 大蒜多糖，桂圆多糖，黄芪多糖，当归多糖，黄精多糖，莼菜多糖，绞股蓝多糖，苦瓜多糖，山药多糖，白及多糖，甘草多糖，马齿苋多糖，鬼臼多糖，银杏叶多糖，五味子多糖，枸杞多糖，刺五加多糖等。